BBQ电影最新资讯:饭煮好冲冷水?BBC蛋炒饭之乱掀起网友论战

BBQ工作室BBQ资讯人气:74446时间:2020-07-31 18:10:44

BBC美食节目主持人巴特尔把刚煮好的白饭用冷水冲过。 (影片截图)BBC美食节目主持人巴特尔把刚煮好的白饭用冷水冲过。(影片截图)

喜剧演员黄瑾瑜(左)对于BBC美食节目的蛋炒饭做法感到不可思议。 (取材自YouTube)喜剧演员黄瑾瑜(左)对于BBC美食节目的蛋炒饭做法感到不可思议。

BBC去年一则旧影片近来重新获得网友关注,原因就在于片中蛋炒饭示范教学,竟把煮熟的饭拿去用水冲洗,遭旅英大马喜剧演员拍片嘲讽,引发热议。


女主持人巴特尔(Hersha Patel)去年替BBC美食频道拍摄蛋炒饭教学影片。她在影片中教导大家「不要怕蛋炒饭」,做法其实很简单,且便宜又好吃。


她说,很多人害怕煮饭,但只要跟着简单步骤就能轻松做到。


片中可见她用茶杯装了一杯米,直接倒入锅中,加入适当水量后开火煮。她接着炒蛋备用,然后就出现了争议动作。巴特尔把锅中煮好的饭倒入滤网,放到水龙头下冲洗,称这么做是为了在炒饭时让饭粒松软。她接着把洋葱、甜椒炒软,加入大蒜、姜、饭、蛋、葱及豌豆翻炒,最后以酱油调味。


旅英大马喜剧演员黄瑾瑜(Nigel Ng)则在他的YouTube频道扮演带着大马口音的「罗杰叔叔」(Uncle Roger),拍摄观看巴特尔示范教学的嘲讽影片,吸引超过760万次点阅。


罗杰叔叔先是笑说「谁会怕蛋炒饭」,在看到巴特尔把米直接倒入锅里煮时,质疑她为何没有洗米。等到她把煮好的饭倒入滤网拿去冲洗时,他震惊大喊「这又不是义大利面」,称从没看过有人这么做。他说:「去买个电锅,不要像这位女士一样乱搞。」

黄瑾瑜的影片引发关注后,许多网友找到BBC Food脸书粉丝团去年4月25日张贴的巴特尔示范教学,在留言区掀起讨论热潮,评论多达数千则。


许多亚洲网友指导要如何炒出好吃的蛋炒饭,称巴特尔的做法根本是「亵渎米饭」。有网友留言说:「难怪大家都说英国食物难吃,他们甚至可以把来自别的地区的食物煮得难吃!」


许多非亚裔网友出来喊冤,表示他们虽然不是亚洲人,但也知道煮好的饭不必放到水龙头下冲洗。


事件越演越烈后,最近有了转折。黄瑾瑜在他的Instagram发文,张贴与巴特尔见面的影片,称她为「蛋炒饭女士」。


巴特尔解释,当时只是依照BBC给她的食谱操作,她其实知道要如何煮饭。黄瑾瑜也要网友不要再针对巴特尔发表太过苛薄的留言,停止网路霸凌,并预告两人将合作拍片,示范如何正确煮饭。


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